Probeer eens dit paddenstoelen worstenbroodje, binnen 20 minuten klaar!
Ingrediënten (voor 6 worstenbroodjes):
· 400 gram bospaddenstoelen mix
· 75 gram walnoten
· 2 teentjes knoflook
· 1 theelepel gerookte paprikapoeder
· Snufje nootmuskaat
· 2 eetlepels sojasaus
· 1 eetlepel mosterd
· 30 gram paneermeel
· 1 ei
· 6 bladerdeeg velletjes
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Hak de walnoten fijn.
3. Voeg de bospaddenstoelen, knoflook, kruiden, sojasaus, mosterd toe aan een foodprocessor tot alles is fijngehakt.
4. Rooster de walnoten kort en voeg daarna het paddenstoelenmengsel eraan toe. Bak het kort in een pan.
5. Laat dit afkoelen en voeg de paneermeel toe.
6. Maak rolletjes van het paddenstoelenmengsel en wikkel ze in de bladerdeeg.
7. Bestrijk de broodjes met ei en bak voor 15-20 minuten in de oven totdat ze gaar zijn.
Kcal per broodje: 295 kcal
20 gram koolhydraten
7,5 gram eiwitten
20 gram vetten
Ook lekker, deze quiches!
