Ben je gek op de klassieke hamburger van die éne grote keten, maar zoek je iets handiger (en gezonders!) om mee te nemen? Probeer dan eens deze gezonde fastfood wrap! Hetzelfde heerlijke smaakprofiel van je favoriete burger, maar in een wrapvorm die perfect is voor een snelle maaltijd of als snack. Voor meer inspiratie kun je ook eens kijken naar dit artikel over volkoren wraps met hummus.
Ingrediënten
- 100 g rundergehakt, mager
- 1 grote volkoren wrap
- 2 bladeren ijsbergsla
- 1 tomaat, in plakjes
- 2 augurken, in plakjes
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1 plak kaas (30+)
- 1 eetlepel bereidingsvet (bijv. olijfolie, kokosolie, bak- en braadboter)
- Snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Verhit de pan op middelhoog vuur met het bereidingsvet en bak het gehakt in 5–7 minuten gaar. Breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm de wrap volgens de verpakking.
- Leg de wrap op een bord en beleg met ijsbergsla.
- Verdeel het gehakt over de sla en voeg plakjes tomaat, augurk en ui toe.
- Leg de plak kaas bovenop; de warmte doet deze licht smelten.
- Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol strak op.
Voedingswaarden (per wrap)
- 555 kcal
- 37 g koolhydraten
- 34 g eiwit
- 29 g vet
Serveeridee
Serveer de wrap direct, eventueel met een frisse salade of yoghurt dip. Lekker als lunch of snelle avondmaaltijd! Zin in nog meer variatie? Probeer dan ook eens de lente powerbowl met quinoa en groenten.
Variatietips
- Vegetarisch: vervang het gehakt door een plantaardig alternatief of pittige bonenmix.
- Minder vet: vervang de kaas door hüttenkäse of laat deze weg.
- Extra groenten: voeg reepjes paprika, komkommer of geraspte wortel toe voor meer kleur en vitamines.
Wil je meer weten over balans tussen voeding en beweging? Lees dan ook: Voeding en beweging: feit of fabel?
