Supermarkten zijn slim ingericht om je meer te laten kopen dan je van plan was. Met een beetje kennis herken je de verkooptrucjes én houd je grip op je keuzes en budget.
Ooghoogte & schapindeling
Producten met de hoogste marge staan vaak op ooghoogte; basics en huismerken lager. Kijk bewust naar boven én beneden in het schap. Loop niet “op de automatische piloot”—doorbreek je vaste winkelroute (zie ook aangeleerd gedrag) en scan het hele schap.
Actiestickers & bundels
“2e gratis” of “3 voor …” klinkt voordelig, maar laat je altijd de stuks- of kiloprijs vergelijken. Bundels zetten aan tot meer kopen dan je nodig hebt. Koop alleen extra als je het echt verbruikt binnen de houdbaarheid.
Verpakking & gezondheidsclaims
Kleuren (groen/volkoren) en claims (“light”, “natuurlijk”) sturen je gevoel. Lees het etiket: ingrediëntenvolgorde, vezels, suiker en zout. “Koolhydraatarm” zegt niks over kwaliteit van vetten/vezels—kijk breder dan de marketing (meer context bij koolhydraatarm).
Proefbakjes, geuren & kassa’s
Proeven, versgeur bij de bakkerij en snoep bij de kassa prikkelen impulsen. Ga niet hongerig winkelen en neem een snack mee; een simpel zelfgemaakt hapje voorkomt impulsaankopen (idee: mini-ontbijtquiches voor onderweg).
Porties & “family size”
Grotere verpakkingen lijken voordeliger maar verhogen vaak je portiegrootte. Gebruik de kiloprijs voor eerlijke vergelijking en serveer thuis bewust kleinere porties (lees meer over omgevingsinvloeden bij eten met mate).
Snelle checklist
- Vergelijk altijd de prijs per kilo/100 g.
- Kies huismerk waar het kan; check ingrediënten vs. A-merk.
- Hou je aan je boodschappenlijst en winkel niet hongerig.
- Laat je niet leiden door kleuren en claims, maar door het etiket.
