Een heerlijke, frisse smoothie bowl voor een gezond en snel ontbijt.
Ingrediënten, voor 1 persoon
200 ml halfvolle yoghurt
50 gram mango (diepvries)
50 gram perzik (diepvries)
50 gram blauwe bessen
60 g verse ananas, in blokjes
15 gram pistachenoten
1 eetlepel lijnzaad
1 eetlepel kokossnippers
Bereidingswijze
Meng de yoghurt met de bevroren mango en perzik in een blender tot een egale massa.
Schep het mengsel in een ontbijtkom. Leg de blauwe bessen aan één kant en de blokjes ananas ernaast. Leg daarnaast de pistachenoten en als laatste het lijnzaad. Bestrooi de smoothie met de kokossnippers.
Tip: Varieer gerust met andere noten en zaden, zoals walnoten, amandelen, pecannoten, chiazaad, zonnebloempitten en/of pompoenpitten.
Voedingswaarden 1 persoon
388 calorieën
35 gram koolhydraten
15 gram eiwit
18 gram vet
