Blog

Voedselkosten

We geven 10% van ons inkomen uit aan eten. Vroeger was dat meer: wel 30%. Is eten goedkoper geworden of is er iets anders aan de hand?

Details

Voedselcombinaties

Er worden soms de gekste dingen beweerd over voeding, waaronder de stelling dat je producten niet mag combineren. Hoe zit dat?

Details

Vleesverspilling

We verspillen in totaliteit veel voedsel. Nederlandse huishoudens verspillen gemiddeld 41 kilo per persoon per jaar, met name vlees.

Details

Vitamine B12

Vitamine B12 is een vitamine met veel functies. Je hoort er vaak over als het gaat om vegetarisch eten. Hoe zit het allemaal?

Details

Visburger

Niet iedereen houdt van vis, maar we zouden in Nederland meer vis moeten eten. Daarom dit lekkere recept!

Details

Vis Stroganoff

Beef Stroganoff kennen we allemaal, maar rood vlees is niet de gezondste optie. De variant met vis is minstens net zo lekker!

Details

Vijgen-ijs

De vijg is een van de oudste vruchten die we kennen. Het is een bijzondere vrucht, en je kunt er heerlijk ijs van maken.

Details

Vezels

Dat vezels gezond zijn is inmiddels wel bekend. Maar wat zijn vezels precies, waar zitten ze in en hoe zorg je ervoor dat je ze genoeg binnen krijgt?

Details